Menú Thai Sant Jordi
Ca Na Hathai – Restaurante Tailandés en Ibiza, que recibe el nombre de su propietaria tailandesa, conserva su identidad propia y se mantienen fiel a la cultura culinaria tradicional tailandesa, cuya preparación, totalmente artesanal requiere gran dedicación, cuidado con los detalles y las mejores materias primas. Todos los platos de esta carta están libres del potenciador de sabor Glutamato Monosódico (GMS) y son bajos en azúcares refinados (al utilizar estevia orgánica y los mejores ingredientes frescos).
ENTRANTES
1. SATE KAI
4 pinchos de Pollo marinado a la plancha. Servido con salsa de cacahuete. €6,50
2. THOD MAN
5 croquetas fritas de Pollo y Langostinos con pasta de curry rojo, judías verdes, y hojas de lima kaffir. Servido con salsa tailandesa de chile dulce. €6,50
3. PO PIA THOD PAK
4 rollitos fritos de Verduras , servidos con salsa tailandesa de chile dulce. €6,50
4. SI KRONG MU THOD ………. €7,50
Costillas de cerdo fritas aderezadas al estilo tailandés.
5. KAO GRIAB GOONG ………. €2,50
Pan de gambas.
SOPAS
6. TOM YAM ….. €6,50 / €7,00 / €7,50
Sopa picante y amarga con citronela, galangal, hojas de lima kaffir, zumo de lima, chiles secos y Pollo, Tofu o Langostinos.
7. TOM KHA ….. €7,00 / €7,50 / €8,00
Sopa aromática ligeramente picante con leche de coco, galangal, champiñones, citronela y Pollo o Tofu o Langostinos.
ENSALADAS
8. LAP ISAN ….. €10,50
Ensalada picante de carne picada de Pollo, cebolla, zumo de lima, chiles, arroz tostado molido y menta.
9. SOMTAM THAI ….. €13,00
Ensalada picante de papaya verde tailandesa.
WOK
10. PAD MET MAMUANG (€11,50 / €12,50)
Pollo o Tofu salteado con anacardos, cebolla, pasta de chile tailandesa y verduras.
11. PAD KAPHRAO
Ternera o Langostino salteado con albahaca, chiles tailandeses, ajo, cebolla, judías verdes, pimientos y salsa de soja.
€12,50 / €13,00
12. PAD KHING
Pollo o Tofu salteado con jengibre en rodajas, champiñones, cebolla, ajo, chiles frescos tailandeses y pimientos.
€11,50 / €12,50
13. PAD NUA NAMMAN HOY
Ternera salteada con brócoli, ajo, cebolla, champiñones y salsa de ostras.
€12,50
14. PAD PRIO WAN GOONG/TOFU
Salteado de Langostino o Tofu con piña, verduras y salsa agridulce.
€13,00 / €12,50
CURRIES
15. KAENG KIEW WAAN
Curry verde tailandés con hojas de lima kaffir, albahaca, chile rojo tailandés y berenjenas cocinado en leche de coco.
16. PANAENG
Curry rojo seco y aromático con leche de coco, pimiento rojo, albahaca y hojas de lima kaffir.
17. KAENG KARI
Curry amarillo tailandés con leche de coco, patatas, cebolla, tomate y pimiento rojo.
KAI: €11,50
Con Pollo
GOONG: €13,00
Con Langostinos
TOFU: €12,50
Con Tofu
NUEA: €12,50
Con Ternera
PED: €16,00
Con Pato
ARROZ
18. KHAO PAD
Arroz frito con Pollo o Langostinos, Verduras Mixtas y huevo.
€9,50 / €11,50 / €6,50
19. KHAO SUAY
Arroz jazmín tailandés al vapor.
€2,50
20. KHAO NEUW
Arroz glutinoso tailandés al vapor.
€3,50
NOODLES
21. PAD-THAI
Fideos de arroz de anchura media con Pollo o Langostinos o Tofu o Pato, salsa de tamarindo, cacahuetes, huevo, brotes de soja, cebolla, ajo.
€12,00 / €13,00 / €12,50 / €15,00
22. PAD SEE EW
Fideos anchos de arroz salteados con Pollo o Tofu, salsa de soja negra, pimienta negra, ajo, zanahoria, huevo y brócoli.
€11,00 / €12,50
POSTRES
23. KHAO NIAO MAMUANG
Arroz glutinoso tailandés cocinado en leche de coco espesa endulzada, servido con rodajas de mango maduro.
€7,00
24. GLUAY THOD
Banana frita estilo tailandés servida con helado de vainilla.
€6,00
25. AITIM THOD
Helado frito de vainilla con leche condensada y sirope.
€6,00
POCO PICANTE PICANTE MEDIO PICANTE