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Ca Na Hathai – Restaurante Tailandés en Ibiza, que recibe el nombre de su propietaria tailandesa, conserva su identidad propia y se mantienen fiel a la cultura culinaria tradicional tailandesa, cuya preparación, totalmente artesanal requiere gran dedicación, cuidado con los detalles y las mejores materias primas. Todos los platos de esta carta están libres del potenciador de sabor Glutamato Monosódico (GMS) y son bajos en azúcares refinados al utilizar estevia orgánica y los ingredientes más frescos en su lugar.
ENTRANTES
1. SATE KAI
Pinchos de Pollo marinado a la plancha. Servido con salsa de cacahuete.
€6,50
2. THOD MAN
Croquetas fritas de Pollo y Langostinos con pasta de curry rojo, judías verdes, y hojas de lima. Servido con salsa tailandesa de chile dulce.
€6,50
3. PO PIA THOD
Rollitos de Verduras fritas con Cerdo o Tofu envueltos en masa de arroz, servido con salsa tailandesa de chile dulce.
€6,50 / €7,00
4. PO PIA SOD
Rollitos de Verduras con Cerdo o Tofu o Langostinos envueltos en masa fresca de arroz, servido con salsa tailandesa de chile dulce.
€6,50 / €7,00 / €8,00
5. SI KRONG MU THOD
Costillas de Cerdo fritas con ajo, cebolla roja, jengibre, miel, aceite de sésamo, pimienta tailandesa, raíz de cilantro y salsas tailandesas de ostras y de soja.
€7,50
6. KAO GRIAB GOONG
Pan de gambas.
€2,50
SOPAS
7. TOM YAM
Sopa picante y amarga con citronela, galangal, hojas de lima kaffir, zumo de lima, chiles secos y Pollo, Tofu o Langostinos.
€6,50 / €7,00 / €7,50
8. TOM KHA
Sopa aromática ligeramente picante con leche de coco, galangal, champiñones, citronela y Pollo o Tofu o Langostinos.
€7,00 / €7,50 / €8,00
ENSALADAS
9. MU YANG NAM TOK
Ensalada picante de lomo de cerdo fileteado con pepino, tomate, cebolla, chiles, arroz tostado molido y menta. Aderezado con salsa de chile tailandés.
€11,50
10. LAP ISAN
Ensalada picante y agria de carne picada de Pollo o Tofu, cebolla, zumo de lima, chiles, arroz tostado molido y menta.
€10,50/ €11,50
11. YAM WOON SEN
Ensalada de fideos finos de soja, carne picada de Cerdo y Langostinos o Tofu, apio, tomate, cebolla y cilantro aderezado con zumo de lima y chiles.
€12,50/ €11,50
12. PHLA GOONG
Ensalada picante de Langostinos, menta, citronela, hojas de lima kaffir, cebolla , jugo de lima, pasta de chile tostado y chiles tailandeses.
€14,00
WOK
13. PAD MET MAMUANG
Pollo o Tofu salteado con anacardos, cebolla, pasta de chile tailandesa y verduras.
€11,50 / €12,50
14. PAD KAPHRAO
Calamar o Tofu salteado con albahaca, chiles tailandeses, ajo, cebolla, judías verdes, pimientos y salsa de soja.
€13,00 / €12,50
15. PAD KHING
Pollo o tofu salteado con jengibre en rodajas, champiñones, cebolla, ajo, chiles frescos tailandeses y pimientos.
€11,50 / €12,50
16. PAD PRIO WAN
Langostinos o Tofu salteados con cebolla, piña, pimento rojo, pepino, ajo y salsa agridulce.
€13,00 / €12,50
17. PAD NUA NAMMAN HOY
Ternera salteada con brócoli, ajo, cebolla, champiñones y salsa de ostras.
€12,50
18. PAD PRIK THAI DAM
Cerdo o Tofu salteado con ajo, cebolla, pimiento rojo, zanahoria y pimienta negra.
€12,00/12,50
19. PAD PAK RUAM TOFU
Salteado de Tofu con setas, brócoli, cebolla, judías verdes, zanahoria y ajo con salsas de soja y de ostras.
€12,00
CURRIES
20. KAENG PHED
Curry rojo tailandés con hojas de lima kaffir, piña, tomate cherry y albahaca; cocinado en leche de coco.
21. KAENG KIEW WAAN
Curry verde tailandés con hojas de lima kaffir, albahaca, chile rojo tailandés y berenjenas cocinado en leche de coco.
22. PANAENG
Curry rojo seco y aromático con leche de coco, pimiento rojo, albahaca y hojas de lima kaffir.
23. KAENG KARI
Curry amarillo tailandés con leche de coco, patatas, cebolla, tomate y pimiento rojo.
24. KAENG MATSAMAN
Curry cremoso estilo indio con leche de coco , patata, cacahuetes, anís estrellado y salsa de tamarindo.
KAI: €11,50
Con Pollo
GOONG: €13,00
Con Langostinos
MU: €12,00
Con Cerdo
TOFU: €12,50
Con Tofu
NUEA: €12,50
Con Ternera
PED: €16,00
Con Pato
ARROZ
25. KHAO PAD
Arroz frito con Pollo o Cerdo o Langostinos, Verduras Mixtas, huevo y salsa de soja.
€9,50 / €10,00 / €11,50 / €6,50
26. KHAO SUAY
Arroz jazmín tailandés al vapor.
€2,50
27. KHAO NEUW
Arroz glutinoso tailandés al vapor.
€3,50
NOODLES
28. PAD-THAI
Fideos de arroz de anchura media con Pollo o Langostinos o Tofu o Pato, salsa de tamarindo, cacahuetes, huevo, brotes de soja, cebolla, ajo.
€12,00 / €13,00 / €12,50 / €15,00
29. PAD WUNSEN
Fideos transparentes de soja salteados con Marisco o Tofu, huevo, ajo, apio, cebolla, salsa Siracha y verduras.
€13,00 / €12,50
30. PAD SEE EW
Fideos anchos de arroz salteados con Pollo o Cerdo o Tofu, salsa de soja negra, pimienta negra, ajo, zanahoria, huevo y brócoli.
€11,00 / €12,00 / €12,50
POSTRES
KHAO NIAO MAMUANG
Arroz glutinoso tailandés cocinado en leche de coco espesa endulzada, servido con rodajas de mango maduro.
€6,50
CHOCOLATE MUAN THOD
Rollitos de masa de arroz rellenos de chocolate, servido con helado de vainilla.
€7,00
AITIM THOD
Helado frito servido con leche condensada y sirope.
€6,00
